【今日の城跡】

「四ヶ布口」
栃木県小山市粟宮。

５月４日、
小山北桜高校の生徒が考案した
「#小山評定開運焼き」が上河内SAエリアで販売された。
ダチョウ肉、桑の葉、ふゆみずたんぼ米、かんぴょうを使ったグルメ。
一般販売を目指す。#栃木県　#小山市　#四ヶ布口https://t.co/o3wSwgbwOf

— 栃木の城＋α (@von_tochigi) 2018年5月6日

ダチョウ肉、桑の葉、ふゆみずたんぼ米、
この３つの食材をおさえるだけで、
小山市の食の魅力を発信できているので凄い組み合わせ！

小山市には「だちょう園」があるので、
だちょうの肉を食すことができやすい地域です。

桑の葉は、
かつて小山市は養蚕業が盛んで、
今でも行われています。

ふゆみずたんぼ米は、
冬の間も水を張ったままにしておき、
そこで生物が活動することで良い土ができます。
その良い土を使って作る無農薬のお米。

「小山評定開運焼き」が一般販売できると素晴らしいですね！

今日もありがとうございます！